Cocktail dînatoire
Animé sur différents pôles

Etal du pêcheur
Barque à huîtres (fines de clair n°2 ) 4 pièces/ pers.
Saumon écossé effeuillé, beurre citronné
Crème légère de concombre aux œufs de poisson fumés
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Servi chaud
Queues de scampis aux 7 épices
Banderilles de lotte aux herbes
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Etal du terroir Buisson amuses bouches
Foie gras entier au Torchon (40 grs) sur pains spéciaux
Figue / Magret
Tomate/Mozzarella
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Servi chaud
Pruneaux bacon
Fours salés cuit variés : pissaladière, pizzas fromage et olives
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Etal Ibérique
Jambon Ibérico découpé sur socle et Pain tomate
Poivrons marinés grillés
Tortillas
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Servi chaud
Scampis (gambas décortiquées) à l’ail
Moules ½ coquille gratinées
Fromage affinés raquette cocktail
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Pièces sucrées :
Brochettes de fruits
Croustillants au 2 chocolats
Mini tartelettes aux fruits
Mini crème brûlée
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Convenu 16 pièces salées et 4 pièces sucrées